ICING MACHINE
Profesjonalne rozwiązanie do szybkiego i równomiernego lukrowania pączków i wypieków
ICING MACHINE to urządzenie przeznaczone do szybkiego i równomiernego pokrywania pączków oraz innych wyrobów piekarniczych i cukierniczych lukrem, glazurą oraz innymi polewami płynnymi lub półpłynnymi.
System zanurzeniowy umożliwia jednoczesne lukrowanie całej tacy produktów, znacząco skracając czas pracy w porównaniu z tradycyjnym lukrowaniem ręcznym. Urządzenie jest kompatybilne z ekranami do lukrowania o wymiarach 600 × 400 mm i pozwala na jednorazowe pokrycie około 24–30 pączków, w zależności od ich wielkości.
NAJWAŻNIEJSZE ZALETY
-
Szybkie i równomierne lukrowanie – zapewnia jednolite i estetyczne pokrycie produktów.
-
Wysoka wydajność – możliwość jednoczesnego lukrowania do 24–30 pączków.
-
Mniejsze obciążenie operatora – ekran z produktami przesuwa się po prowadnicach, dzięki czemu operator nie musi podnosić i przenosić całego ekranu podczas procesu.
-
Powtarzalny efekt – kontrolowany ruch ekranu zapewnia równomierne pokrycie i jednolity wygląd gotowych produktów.
-
Wszechstronne zastosowanie – do pączków oraz innych wyrobów piekarniczych i cukierniczych wymagających lukrowania lub glazurowania.
-
Konstrukcja ze stali nierdzewnej – trwała, higieniczna i łatwa w utrzymaniu czystości.
-
Prosta obsługa – urządzenie zaprojektowane z myślą o szybkim i wygodnym użytkowaniu.
-
Kompaktowa i praktyczna konstrukcja – odpowiednia dla piekarni, cukierni, sklepów z pączkami oraz zakładów produkcyjnych.
OPCJONALNY SYSTEM GRZEWCZY
Urządzenie może zostać opcjonalnie wyposażone w system podgrzewania misy z polewą, przeznaczony do produktów wymagających utrzymania odpowiedniej temperatury podczas procesu lukrowania.
System składa się z maty grzewczej, sondy temperatury oraz panelu sterowania z regulacją temperatury.
Zalety systemu grzewczego:
-
utrzymanie wymaganej temperatury polewy podczas pracy;
-
zapewnienie odpowiedniej i stabilnej konsystencji glazury;
-
precyzyjna regulacja temperatury;
-
zwiększenie efektywności i stabilności procesu lukrowania;
-
ograniczenie czasu oczekiwania przy pracy z polewami wymagającymi podgrzewania.
ZASTOSOWANIE
ICING MACHINE jest szczególnie polecana do:
-
piekarni;
-
cukierni;
-
sklepów i punktów specjalizujących się w sprzedaży pączków;
-
zakładów produkujących pączki i wyroby cukiernicze;
-
producentów przekąsek i wyrobów piekarniczych.
