Maszyny do kremów

Maszyny do kremów MK MECH-MASZ

Elektryczna maszyna do kremów o pojemności miski od 30 do 500 litrów gotowa do użycia i gotowania metodą bain-marie

Wielozadaniowa maszyna przeznaczona do szerokiego zastosowania w piekarniach, cukierniach i punktach gastronomicznych.

Wysokiej jakości materiały użyte do produkcji maszyny zapewniają długi okres użytkowania i bezawaryjną pracę. Całość konstrukcji wykonana jest z wysokiej jakości stali AISI 304, przeznaczonej do kontaktu z żywnością, odpornej na korozję oraz większość kwasów, roztwory do sterylizacji, większość organicznych substancji chemicznych i barwników. Urządzenie MK podgrzewa równomiernie całą zawartość kotła do maksymalnej temperatury 150o C.

Możliwe jest jednoczesne grzanie i mieszanie.

Ze względu na przemyślaną budowę, multizaparzacz MK może być wykorzystywany do wielu procesów technologicznych, takich jak:

  • gotowanie: budyniu, mas angielskich, galaretek, mas według własnych receptur, ajerkoniaku, kajmaku, mleka, sosów, zup, warzyw, itp.
  • zaparzanie mąki (ciasto parzone)
  • przygotowanie masy tiramisu, farszu, dżemów i konfitur, risotto, musów owocowych
  • topienie czekolady i pomady
  • prażenie owoców czy nawet cebuli
  • i wiele innych