Rachunki za gaz niższe nawet 70%

Piekarnie boją się jutra? Co dalej?

Skutecznym rozwiązaniem problemu kosztów energii jest optymalizacja produkcji.

Każda piekarnia w Polsce staje naprzeciw problemom opłacalności, ekstremalnie wysokie ceny energii oraz rosnące ceny cukru, mąki, drożdży, a także koszty pracy mogą znacząco zmniejszyć przychód każdej piekarni.

Skutecznym rozwiązaniem problemu kosztów energii jest optymalizacja produkcji, mamy tutaj na myśli wymianę starego pieca rurowego na piec ceramiczno-rurowy nowej generacji. Piec o doskonałej wydajności cieplnej gwarantowanej przez system rur parowych. Piec caramiczno-rurowy PPCR charakteryzuje niskie zużycie paliwa i duża stabilność cieplna bez spadków temperatury dla utrzymania ciągłości wypieków.

Cele działań

Wymiana pieca starego typu RRK na nowej generacji piec ceramiczno-rurowy PPCR Mech-Masz Szczeciński daje niesamowitą szansę na redukcję zużycia energii w każdej piekarni, co daje oszczędności w wydatkach na paliwa sięgające niekiedy nawet 70% miesięcznie.

• zmniejszenie kosztów zużycia paliwa w produkcji,
• usprawnienie procesów produkcyjnych,
• ustabilizowanie płynności fiansowej piekarni.

Rezultaty osiągnięte w trakcie 6 miesięcy działań:

Ile możesz zaoszczędzić na wymianie pieca piekarskiego?

W zależności od modelu pieca, wielkości produkcji, skala oszczędności będzie różna. Nasi specjaliści posiadają odpowiednie narzędzia, które pozwolą określić przybliżone wartości redukcji kosztów. Do wyliczenia zużycia energii przez piec ceramiczno-rurowy potrzebujemy jedynie kilka podstawowych danych takich jak: przybliżona miesięczna ilość wypieków, zużycie np. gazu na miesiąc, powierzchnia wypiekowa obecnego pieca.

Jak wygląda proces wdrażania oszczędności w Twojej piekarni?

Punktem wyjścia naszej współpracy jest stworzenie listy zawierającej główne cele optymalizacji produkcji u klienta. Skupiamy się głównie na zmniejszeniu zużycia paliwa, usprawnieniu procesu produkcji i polepszeniu jakości końcowego produktu.

Kluczowym elementem strategii jest optymalizacja kosztów produkcji poprzez wymianę pieca RRK na piec ceramiczno-rurowy PPCR. Ze względu na dużą akumulację ciepła, oraz zastosowanie nowych technologii, piec PPCR gwarantuje znaczące oszczędności, biorąc pod uwagę zarówno spalanie, oraz akumulację, jak i sposób rozprowadzenia ciepła.

Jak osiągnęliśmy efekty?

Wieloletnie prace nad ulepszeniem konstrukcji pieca ceramiczno-rurowego PPCR

PPCR został zaprojektowany tak, aby zapewnić najlepszy stosunek poszczególnych wielkości: wydajność, moc i koszt. Główną cechą wyróżniająca PPCR jest system grzewczy, na który składa się gęsta sieć rur o zamkniętym obwodzie, w których krąży gorąca para wodna. Te pierścieniowe rury oplatają komory wypiekowe, emitując ciepło do ich wnętrza. Podłoga i sufit każdej komory stykają się bezpośrednio z pasmem rur i odbierają ciepło. Piec gwarantuje stałą, optymalną dystrybucję ciepła i niezwykłą stabilność podczas wypieku. System rurkowy zapewnia jednorodny wypiek w całej komorze pieca, co pomaga zachować aromat produktu i przedłuża jego świeżość.

Specjalny system wymiany ciepła i skuteczna izolacja zapewniają piecowi charakterystyczną równomierną dystrybucję ciepła i niskie koszty eksploatacji.

(+48) 52 302 00 73