TOP
Zapytaj o Cenę

    Zapytaj o cenę

    Wybierz swój region
    Zapisz mnie do newslettera
    *Wymagane pola

    Piec obrotowy piekarniczy CYCLOPE ROLLER

    SKU: CYCLOPE-ROL Kategoria:
    Zapytaj o Cenę

      Zapytaj o cenę

      Wybierz swój region
      Zapisz mnie do newslettera
      *Wymagane pola

      Opis

      Piec obrotowy piekarniczy CYCLOPE ROLLER

      Piec obrotowy CYCLOPE ROLLER może pracować z palnikami gazowymi, olejowymi lub zasilanymi energią elektryczną.

      Ten piec obrotowy CYCLOPE ROLLER, będący wynikiem wiedzy technicznej, doświadczenia i starannego projektu, charakteryzuje się ekskluzywnymi konturami i staranną dbałością o szczegóły we wszystkich aspektach. Palnik i wymiennik ciepła są zamontowane z przodu. Zrównoważony rozkład strumieni powietrza i starannie kontrolowana cyrkulacja gwarantują równomierne i równomierne rezultaty pieczenia we wszystkich częściach pieca. Kanały z prowadnicami o regulowanym kierunku przepływu umożliwiają precyzyjne ustawienie ilości i kierunku powietrza podczas pieczenia. Duża ilość emitowanej pary pozwala uniknąć problemów z uwodnieniem i zapieczeniem, wspomaga proces rozrostu ciasta i nadaje produktowi aromat.

      Piec obrotowy CYCLOPE ROLLER można szybko zainstalować, zdemontować i przestawić. Siła tego pieca tkwi w modułowej konstrukcji z systemem połączeń śrubowych, co zwiększa ochronę przed rozszerzaniem się konstrukcji, które występuje podczas pracy pieca. Ponadto, przewidziano nowy i wyjątkowo wydajny system zasysania powietrza i jego wymiany po zakończeniu cyklu pieczenia. Wykonane w całości ze stali nierdzewnej części konstrukcyjne o dużej wytrzymałości przyczyniają się do poprawy wydajności cieplnej i zwiększają ogólną wytrzymałość urządzenia. Technika montażu i specjalne połączenie części składowych redukują straty temperatury i zwiększają żywotność pieca. Piec może być ogrzewany za pomocą paliwa płynnego, gazu lub energii elektrycznej.

      Cechy pieca obrotowego CYCLOPE ROLLLER:

      • Wykonane z 1,0 do 4,0 mm grubości stali nierdzewnej.
      • Wymiennik ciepła wykonany jest z 2 mm stali AISI 310 odpornej na temperaturę.
      • Wielokomorowy system generatora pary.
      • System konstrukcji: łączenie za pomocą śrub i nakrętek.
      • Doskonale kontrolowany przepływ powietrza.
      • Dostępny na paliwo płynne, gaz lub energię elektryczną.
      • Maksymalna temperatura robocza 300° C.
      • Czas ciągłej pracy wynosi 24/24h.
      • Nieprzerwane cykle pieczenia bez wpływu na jakość pieczywa i wzrost temperatury.
      • Doskonała reakcja na różne regulacje pieczenia.
      • Spadek temperatury przy otwieraniu drzwi o około 20° C.
      • Średni gradient wzrostu temperatury, około 8-10° C/min.
      • System haków do zawieszania stelaży lub system obrotowy, odpowiedni do całkowitego obciążenia stelaży do 300 kg.
      • Temperatura powierzchni zewnętrznej paneli nie przekracza 25°C temperatury otoczenia.
      • Izolacja za pomocą sprasowanych płyt i płatów wełny mineralnej.
      • Nie stosuje się materiałów toksycznych, w szczególności azbestu.

      Jakość wypieku w piecu obrotowym:

      • Stabilny, jednolity i równomierny wypiek.
      • Objętość i miękkość do wszystkich rodzajów pieczywa.
      • Doskonała skórka. Błyszcząca i jednorodna grubość.
      • Doskonała tekstura. Chleb dobrze rozwinięty.
       ModelRozmiar blach [cm]NRMoc [KW]KCALMoc Elektryczna [KW]Powierzchnia wypiekowa [m^2]Wymiary Sz x Dł x H + H1 [mm]Waga [kg]
      CYCLOPE ROLLER 6860 x 80182,55800018 x 3000 W 54.08,61910 x 1550 x 2220 + 4021640
      CYCLOPE ROLLER 61060 x 1001837000018 x 3400 W 61.210,82110 x 1750 x 2220 + 4021920
      CYCLOPE ROLLER 8980 x 901837000018 x 3400 W 61.2132110 x 1750 x 2220 + 4021920

      Katalog Piec obrotowy piekarniczy CYCLOPE ROLLER

      Download