V Forum – Poznaj Wystawców i Prezentowane Maszyny
Zapraszamy na V FORUM Piekarzy i Cukierników 18-19 maj 2022
FORUM Piekarzy i Cukierników – począwszy od roku 2017 coroczne, najważniejsze w życiu firmy MECH-MASZ wydarzenie, to wyjątkowa okazja dla przedsiębiorców działających w branży piekarskiej, zarówno w skali rzemieślniczej jak i przemysłowej. Skoncentrowana w jednym miejscu kompleksowa oferta maszyn to nie tylko prezentacja innowacji w branży, to również wskazanie kierunków rozwoju i niebywała okazja do bezpośrednich kontaktów wśród profesjonalistów. Dynamiki wydarzeniu dodają pokazy wypieków, profesjonalne wsparcie technologiczne, otwarta wymiana doświadczeń.
Pokazy maszyn
Ponad 70 maszyn od 14 producentów z Europy
V Forum to ponad 70 maszyn dla piekarni i cukierni.
Wszystkie maszyny i urządzenia to lista ponad 70 maszyn, które można zobaczyć podczas V Forum, które odbędzie się 18-19 maj 2022.
Z okazji V Forum zorganizowaliśmy wielką ekspozycję składającą się z ponad 70 maszyn, które będzie można zobaczyć i dowiedzieć się więcej na ich temat. Znane i cenione marki wśród producentów maszyn piekarniczych na całym świecie.
Kliknij producenta, aby zobaczyć listę maszyn
- Piece piekarsko – cukiernicze modułowe MODULO
- Mobilna komora garownicza na 20 blach 40 x 60 cm, model PROOF 1 – model wąski
- Mobilna komora garownicza na 20 blach 40 x 60 cm, model PROOF 2 – model szeroki
- Młynek do bułki tartej MTB-4
- Młynek do bułki tartej MTB-7
- Przesiewacz do mąki wersja nierdzewna PM-12
- Przesiewacz do mąki wersja nierdzewna podwyższona PM-12l
- Smażalniki do pączków SP-24/48/60/80
- Smażalnik do paczków z garownią SP-80/G
- Manualne nadziewarki do pączków 1 igłowa, 2 igłowe, boczna
- Wywrotnica do kotłów ubijaczek planetarnych HUB-3
- Wywrotnica do kotłów ubijaczek planetarnych z automatycznymi ramionami HUB-3A
- Wywrotnica do skrzynek, pojemników z ciastem HUB4BOX
- Wózek podnoszący do kotłów ubijaczek, skrzynek HUB-1
- Piec ceramiczno – rurowy – piec pokazowy na którym prowadzone będą wypieki + piece w produkcji
- Zintegrowany system załadunku bramowego do pieca ceramiczno rurowego 12m², na którym prowadzone będą wypieki.
- Komora garownicza z agregatem zewnętrznym i kanałowym systemem rozprowadzenia powietrza.
- Agregat klimatotwórczy AK-3
- Maszyny do produkcji kremów – modele z różnymi wielkościami kotłów
- Półautomatyczna linia do krojenia i pakowania chleba krajalnica z nożami taśmowymi i stacja automatycznego pakowania
- Czyszczarka do blach z i bez oliwienia
- Dozowniki – mieszacz do wody z wejściem na wodę lodową
- Dozownik do wody
- Krajalnica z nożem tarczowym KT-1 chleb max. do 350 mm długości
- Krajalnica z nożem tarczowym KT-2 chleb max do 500 mm długości
- Krajalnica z taśmami podającymi model Herkules
- Klipsownica manualna – TK-18 z drukarką daty
- Wagodzielarka z tłokiem 130 mm
- Zaokrąglarka stożkowa – płynna regulacja obrotów stożka, regulowane rynny
- Miesiarka spiralna z kotłami wyjezdnymi model S-MIX220 z płynnie regulowana płynnością obrotową spirali
- Miesiarka kątowa z wyjezdnymi kotłami U-MIX 160 do ciasta żytniego
- Miesiarka z wyjezdnymi kotłami i wymiennymi narzędziami R-MIX
- Wywrotnica do kotłów miesiarek spiralnych
- Dozer D-1400
- Krajalnica horyzontalna do biszkoptów / ciast
- Krajalnica półautomatyczna 11 mm Mano
- Krajalnica automatyczna 11 mm – AUTO
- Krajalnica stołowa – Primo
- Maszyna do robienia wiórek czekoladowych z bloku czekolady
- Półautomatyczna dzielarko – zaokrąglarka do bułek SPA M 30A
- Dzielarko – zaokrąglarka do bułek ¾ automat SPA SA 30A
- Automatyczna dzielarko – zaokrąglarka SPA A 30A
- Hydrauliczna dzielarka do ciasta SQG SA 20 + z kratami
- dzielącymi bagetkowa – podział 10 – 50×400, kadraty – podział 40 – 50×100, kwadraty – podział 80 – 50×50
- Hydrauliczna dzielarka do ciasta SG SA 10/20 z podwójnym podziałem na 10 lub 20 kęsów
- Ubijaczka planetarna PL-40
- Ubijaczka planetarna PL-60
- Ubijaczka planetarna PL-80
- Nowy model Ubijaczki planetarnej PL-200P –
- dwunarzędziowa – bramowa
- Walcarka SF600VDX1400 z wbudowaną stacją wykrojników – wykrojnik na croissanty w komplecie
- Walcarka stołowa SF500VDX1000
- Automatyczna walcarka do ciasta FAST 700X1500
- Ubijaczka planetarna PL-40
- Ubijaczka planetarna PL-60
- Ubijaczka planetarna PL-80
- Nowy model Ubijaczki planetarnej PL-200P –
- dwunarzędziowa – bramowa
- Walcarka SF600VDX1400 z wbudowaną stacją wykrojników – wykrojnik na croissanty w komplecie
- Walcarka stołowa SF500VDX1000
- Automatyczna walcarka do ciasta FAST 700X1500
- Miesiarka spiralna z wyciąganym kotłem MXRE30 / 2V
- Miesiarka spiralne MX-50/2V
- Miesiarka spiralna MX-70/2V
- Nadziewarka tłokowa MDSE
- Nadziewarka zębatkowa Dosibest
- Rogalikarka FR2C50
- Rogalikarka FR2CF60 – ze stacją wydłużającą
- Młynek do cukru pudru 65 kg/h
- Kompaktowy piec obrotowy, elektryczny na 18 blach 40 x 60 cm model Cyclope Copact 46E
- Piec obrotowy Cyclope 68 na blachy 60 x 80 cm na haku, panel mechaniczny. Palnik gazowy lub olejowy
- Model pokazowy pieca piekarskiego tunelowego
- System silosowy INTECH
- Rogalikarka 4 walcowa w wydaniu nierdzewnym ze stacją wydłużania – najbogatsza wersja
- Dzielarka OMEGA, specjalna wersja bez konieczności oliwienia
- Schładzacz do wody – wydajność 80 l / h
- Komora szokowego mrożenia 10 blach 40 x 60 cm, model MINI TURBO
- Chłodnio garownia UNIPAN – używana podczas pokazów – 1 wózek z blachami 60 x 80cm
- Miesiarka z kotłem stały UNIMIX M80 – z systemem easy move – łatwe podniesienia maszyny
- Automatyczna wielorzędowa nadziewarka do produktów
- Półautomatyczny Smazalnik 60-tka z garownia, wózkiem i 10 wrzutkami
Poznaj wystawców
SEMIX sp. z o.o.
Nasze najbardziej znane i cenione produkty to mieszanki do produkcji nadzień makowych, mieszanki do wyrobu wysokiej jakości pączków oraz ciasta drożdżowego, zdrowe pieczywo gryczane, żytnie, jęczmienne, z kiełkami (pszenicznymi, jęczmiennymi, żytnimi) czy ostatni nasz hit – Nadzienie musli owocowe z jabłkami, figami i żurawiną.
BioStar P.P.H.U. Witold Krusz
Jako jedyna firma na rynku oferuje kompleksową pomoc w zautomatyzowaniu trudnego procesu prowadzenia zakwasów żytnich i pszennych. Jesteśmy zarówno producentem specjalistycznych urządzeń piekarskich (fermentatory, mieszalniki), jak również kultur starterowych do inicjacji procesów fermentacji.
Comprital Polska Sp. z o.o.
Naszą misją jest kompleksowe wsparcie i zaopatrzenie w zakresie produkcji lodów wraz z technologią, surowcami, wiedzą i wieloletnim doświadczeniem. Comprital, partner, który pomoże Ci otworzyć lodziarnię: od pomysłu do uruchomienia.
Erga Caffe
Zajmujemy się wypalaniem i dostawą ziaren kawy do gastronomii, biur, instytucji oraz dla odbiorców indywidualnych. Można też u nas zaopatrzyć się w wysokiej jakości herbaty. Tworzymy spersonalizowane produkty i marki własne, kreując wizerunek naszych klientów na oryginalnych opakowaniach.
FIBERCARE Sp z o.o.
Polski producent naturalnych błonników pokarmowych. Specjalizujemy się w przetwarzaniu produktów roślinnych innowacyjną metodą mikronizacji, dzięki której zachowujemy najważniejsze właściwości strukturalne produkowanych błonników.
FOOD COLOURS Perczak Sp.j.
Przedsiębiorstwo FoodCololurs jest prężnie rozwijającym się producentem i dystrybutorem barwników spożywczych. Jako polska firma rodzinna, staramy zapewnić naszym klientom najwyższej jakości wyroby oraz pełne wsparcie technologiczne.
INTERTECH-IKA
Producent urządzeń do produkcji ciastek. Bazując na długoletnim doświadczeniu w dziedzinie produkcji maszyn ciastkarskich i analizie potrzeb klientów tworzymy z myślą by uczynić pracę lżejszą i wydajniejszą.
KANDY
Owocowe oraz kremowe komponenty dla cukiernictwa, lodziarstwa i mleczarstwa. To najwyższej jakości półprodukty spożywcze, bazujące na owocach lub tłuszczu roślinnym. Oferujemy standardowe produkty: nadzienia cukiernicze, żele i glazury, pasty i variegato pod markami Lauretta, Cristalli, Ascanio i Lauretta. Pełna oferta tych produktów znajduje się na stronie.
LALLEMAND POLSKA Sp z o.o.
Drożdże to nasza specjalność. Firma Lallemand Polska specjalizuje się w produkcji drożdży świeżych oraz suszonych. Ponad to, w swej ofercie posiadamy płatki i ekstrakty drożdżowe. Zachęcamy do kontaktu z naszymi handlowcami.
Master Cook Polska Sp. z o.o. Sp.k.
Produkty, które dodają smaku potrawom i wyrobom cukierniczym w Polsce i za granicą. Nasza firma oferuje ponad 200 różnych produktów, wśród których znajdują się przyprawy monolityczne, mieszanki przypraw, galaretki, budynie, dodatki piekarnicze oraz wszelkiego rodzaju produkty sypkie używane w gastronomii.
Młyny Szczepanki Sp z o.o.
Młyny Szczepanki to ponad 25 lat tradycji rodzinnego młynarstwa. Swoją wiedzę, doświadczenie i inspirację czerpiemy z naszej pasji i wielopokoleniowej tradycji młynarskiej. Mąki z naszego młyna cieszą się dużym uznaniem, zarówno wśród konsumentów, jak i odbiorców przemysłu spożywczego.
REYPOL Sp. z o.o.
Producent szerokiego asortymentu przetworów owocowo-warzywnych i koncentratów. W swojej ofercie posiada bogatą gamę produktów przeznaczonych dla zakładów gastronomicznych i piekarni, stanowiących półprodukty w dalszym procesie produkcyjnym. Naszym Klientom indywidualnym oferujemy także sosy, przetwory warzywne i owocowe.
RUG Riello Urządzenia Grzewcze S.A.
Riello jest światowym liderem w produkcji i sprzedaży palników do zastosowań mieszkaniowych, komercyjnych i przemysłowych. Zakres specjalizacji Riello obejmuje również układy klimatyzacyjne oraz technologie funkcjonujące w zakresie wszelkich środowisk.
Peletron Sp z o.o.
Montaż instalacji pelletowych do pieców piekarskich.
Profesjonalne doradztwo oraz obsługa w całym zakresie. Zaprazamy do kontaktu.
email: peletron@op.pl
IMAGO Printer SP. Z O.O.
Plotery cukiernicze dekorują bezpośrednio powierzchnie produktów spożywczych za pomocą jadalnych barwników. Nasze drukarki pozwalają na druk bezpośredni fotograficznej jakości na praktycznie każdym materiale.
