Znajdziesz z tu kompleksowe rozwiązanie do produkcji bajgli biorąc pod uwagę stopień automatyzacji oraz oczekiwaną wydajność.

Maszyna zaprojektowane są w sposób modułowy co umożliwia rozpoczęcie produkcji od stopnia 1 i dalsze rozbudowywanie linii o dodatkowe elementy automatyzujące proces i zwiększające wydajność.

• Rozwiązanie 1 – Formierka – stopień automatyzacji 1

– Przygotowanie ciasta o zadanej gramaturze w kształcie kulki np. za pomocą automatycznej dzielarko – zaokrąglarki.

– Podanie ciasta do maszyny formującej ręcznie przez operatora

– Odbiór uformowanego kęsa ciasta z drugiej strony formierki

• Rozwiązanie 2 – Formierka + zraszacz wody + stół obrotowy z nasionami – stopień automatyzacji 2 tzw. Mała linie do bajgli – patrz video

– Przygotowanie ciasta o zadanej gramaturze w kształcie kulki np. za pomocą automatycznej dzielarko – zaokrąglarki.

– Podanie ciasta do maszyny formującej ręcznie przez operatora

– Automatyczne zraszania ciasta wodą

– Odbiór uformowanego kęsa ciasta z koła obrotowego wypełnionego wybranymi nasionami

• Rozwiązanie 3 – Ekstruder (maszyna dozująca i formująca automatycznie ciasta na kęsy o zadanej gramaturze) + automatyczne połączenie z formierką + zraszacz wody + posypywacz nasion + krótki transporter i manualny odbiór gotowego produktu – stopień automatyzacji 3

– Automatyczne podzielenie na zadaną gramaturę i uformowanie kulki

– Automatyczne podanie do formierki celem uformowania finalnego kształtu

– Automatyczne zraszania ciasta wodą

– Automatyczne posypanie wybranymi nasionami

– Odbiór ręczny produktu z krótkiego transportera

• Rozwiązanie 4 – Ekstruder (maszyna dozująca i formująca automatycznie ciasta na kęsy o zadanej gramaturze) + automatyczne połączenie z formierką + zraszacz wody + posypywacz nasion + automatyczny transporter układający produkty bezpośrednio na blachy wypiekowe – stopień automatyzacji 4 – FULL – patrz video

– Automatyczne podzielenie na zadaną gramaturę i uformowanie kulki

– Automatyczne podanie do formierki celem uformowania finalnego kształtu

– Automatyczne zraszania ciasta wodą

– Automatyczne posypanie wybranymi nasionami

– Automatyczne odkładanie produktu na blachy piekarskie

A ty które rozwiązanie wybierasz?