Opis

Profesjonalna dzielarka Omega 3

Bezstresowy i precyzyjny system dzielenia ciasta bez oleju

Profesjonalna dzielarka do ciasta przeznaczona do wydajnej i profesjonalnej pracy w linii produkcyjnej.

Po zapełnieniu leja tłok zasysa ciasto i delikatnie wpycha je do komory ważenia na żądaną objętość / wagę, po czym odważony kęs przekazywany jest na transporter. Precyzyjny, hydrauliczny system ważenia używający kombinacji elementów wykonanych ze stali nierdzewnej jak i specjalnie zaprojektowanych elementów plastikowych umożliwił wyeliminowanie systemu oliwienia z układu przez co maszyna oferuje ogromne oszczędności w skali roku na systemie smarowania.

Ciśnienie w komorze wagowej można regulować od 35 do 60 atm. Dzięki hydraulicznemu systemowi ważenia możliwe jest ustawienie ciśnienia w systemie tłokowym i dopasowanie do posiadanego rodzaju ciasta przez co osiągnięto delikatną pracę z ciastem i minimalny jego stres. Możliwe jest dzielenie wyrośniętego ciasta dzięki możliwości regulowania nacisku na komorę poprzez regulację systemu hydraulicznego.

W standardzie maszyna wyposażona jest w posypywacz mąki oraz wymiennik ciepła do chłodzenia wewnętrznych elementów maszyny.

• W standardzie obudowy wykonane ze stali nierdzewnej
• Bardzo duży zakres ważenia
• System bezolejowy
• Minimalny stres ciasta
• Regulowane ciśnienie w układzie (od 35 do 60 atm)
• Możliwość pracy z każdym rodzajem ciasta – twarde, delikatne, bezglutenowe, lepkie

Opcjonalnie w OMEGA 3:

• Elektroniczny panel sterowania z możliwością ustawienia wagi, zaokrąglania, prędkości pracy
• Maszyna może być w wersji podawania do przodu lub podawania bocznego
• Na życzenie maszyna może być wyposażona w leje o pojemności 150, 250 i 350 kg ciasta.

Wymiary i dane techniczne:

• Moc zainstalowana: 3,35 kW
• Zakres wagowy 1 rzędowo – 200 / 1600 g
• Zakres wagowy 2 rzędowo – 100 / 600 g
• Wydajność 1 rzędowo – do 1400 sztuk/ h
• Wydajność 2 rzędowo – do 2800 sztuk / h
• Waga: około 600 kg
• System elektryczny klasy ochrony IP55, silniki klasy IP44
• Gniazdo połączeniowe do łączenia z innymi maszynami