Opis

Miesiarki z kotłem wyjezdnym seria MIX

Miesiarki z serii MIX to profesjonalna rodzina maszyn spełniające wszystkie wymagania podczas produkcji ciast oraz innych produktów spożywczych. Seria MIX charakteryzuje się bardzo mocną i przemyślaną konstrukcją. Najważniejsze elementy miesiarek wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, sam korpus posiada bardzo grube ścianki dlatego nie jest podatny nawet na potężne uderzenia (istnieje możliwość wykonania w całości ze stali nierdzewnej). Ruchoma głowica miesiarek MIX zasilana jest systemem hydraulicznym, który sprawdza się dużo lepiej od mechanicznych między innymi jest dużo cichszy i mniej podatny na awarie.

Łatwo dostępna skrzynka elektryczna posiada dwa niezależne obwody, które dają gwarancję ciągłości prac. Miesiarki MIX to prosty w obsłudze panel sterowania, a dodatkowo dla bezpieczeństwa zaprojektowano tryb w pełni ręcznego sterowania (jest to zabezpieczenie w razie awarii panelu sterowania), który zapewnia możliwość ciągłej pracy. Panel sterowania pozwala na ustawienie programów pracy, istnieje również możliwość pełnej regulacji obrotów od 40-240 obrotów na minutę.

Każda z miesiarek MIX w standardzie posiada wbudowany laserowy termometr badający temperaturę produktu. W pokrywie dzieży zamontowano również dyszę dozującą wodę bezpośrednio do dzieży, oświetlenie dzieży oraz zabezpieczenie przed zgnieceniem (np. kończyn lub narzędzi) podczas opuszczania głowicy.

Miesiarki z kotłem wyjezdnym S-MIX

Miesiarki S-MIX to przede wszystkim wzmocnione spiralne narzędzie, które dzięki dokładnemu spasowaniu z dzieżą zapewnia perfekcyjne miesienie, daje to również możliwość przygotowania mniejszych porcji produktu.

Głowne cechy miesiarek spiralnych S-MIX:

• Regulacja obrotów
• Możliwość programowania trybów pracy
• Korpus wykonany ze stali, lakierowany
• Dzieża, spirala, pokrywa wykonane z wysoko gatunkowej stali nierdzewnej
• Przełącznik na pracę w tryb ręczny pozwala na kontynuowanie pracy w momencie uszkodzenia lub awarii elektroniki
• Niskonapięciowy system sterujący (24V) posiada automatyczny system zabezpieczający
• Prosty i czytelny panel sterowania (panel cyfrowy lub panel LCD)
• Automatyczny pomiar temperatury ciasta
• Zabezpieczenie ciasta przed przegrzaniem
• Podświetlenie dzieży
• Obroty wsteczne podczas podnoszenia głowicy