Opis

Miesiarki z kotłem wyjezdnym i wymiennymi narzędziami R-MIX

Miesiarki R-MIX to przede wszystkim uniwersalność, dzięki specjalnemu mocowaniu można wymieniać narzędzia zależnie od potrzeb. Dostępne jest 5 różnych narzędzi do wyboru, które sprawdzą się podczas przygotowania bardzo różnych produktów spożywczych (np. kremy, masy, farsze,…). W standardzie zamocowany zgarniacz, który oddziela składniki od ściany dzieży, dzięki czemu przygotowany produkt ma równą konsystencję. Dodatkowo w miesiarce R-MIX zainstalowano tacę do ociekania narzędzia, która posiada sensor pozycji otwartej – zabezpieczenie przed przypadkowym zderzeniem narzędzia z tacą podczas zamykania głowicy.

5 dostępnych narzędzi R-MIX :

• mieszadło krzyżowe
• spirala
• rózga
• rózga 3D
• mieszadło płaskie

Miesiarki z kotłem wyjezdnym seria MIX

Miesiarki z serii MIX to profesjonalna rodzina maszyn spełniające wszystkie wymagania podczas produkcji ciast oraz innych produktów spożywczych. Seria MIX charakteryzuje się bardzo mocną i przemyślaną konstrukcją. Najważniejsze elementy miesiarek wykonane są z wysokiej jakości stali nierdzewnej, sam korpus posiada bardzo grube ścianki dlatego nie jest podatny nawet na potężne uderzenia (istnieje możliwość wykonania w całości ze stali nierdzewnej). Ruchoma głowica miesiarek MIX zasilana jest systemem hydraulicznym, który sprawdza się dużo lepiej od mechanicznych między innymi jest dużo cichszy i mniej podatny na awarie.

Łatwo dostępna skrzynka elektryczna posiada dwa niezależne obwody, które dają gwarancję ciągłości prac. Miesiarki MIX to prosty w obsłudze panel sterowania, a dodatkowo dla bezpieczeństwa zaprojektowano tryb w pełni ręcznego sterowania (jest to zabezpieczenie w razie awarii panelu sterowania), który zapewnia możliwość ciągłej pracy. Panel sterowania pozwala na ustawienie programów pracy, istnieje również możliwość pełnej regulacji obrotów od 40-240 obrotów na minutę.

Każda miesiarka serii MIX w standardzie posiada wbudowany laserowy termometr mierzący temperaturę produktu. W pokrywie dzieży zamontowano również dyszę dozującą wodę bezpośrednio do dzieży, oświetlenie dzieży oraz zabezpieczenie przed zgnieceniem (np. kończyn lub narzędzi) podczas opuszczania głowicy.

Głowne cechy miesiarek R-MIX:

• Wymienne narzędzia
• Taca do ociekania z sensorem bezpieczeństwa
• Regulacja obrotów
• Możliwość programowania trybów pracy
• Korpus wykonany ze stali, lakierowany
• Dzieża, spirala, pokrywa wykonane z wysoko gatunkowej stali nierdzewnej
• Przełącznik na pracę w tryb ręczny pozwala na kontynuowanie pracy w momencie uszkodzenia lub awarii elektroniki
• Niskonapięciowy system sterujący (24V) posiada automatyczny system zabezpieczający
• Prosty i czytelny panel sterowania (panel cyfrowy lub panel LCD)
• Automatyczny pomiar temperatury ciasta
• Zabezpieczenie ciasta przed przegrzaniem
• Podświetlenie dzieży
• Obroty wsteczne podczas podnoszenia głowicy